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Dentice

Nome scientifico: Dentex dentex
Famiglia: Sparidae
Ordine: Perciformi
Descrizione: è il pesce più importante e nobile della famiglia Sparidi, che comprende molte specie costiere e gregarie, di grande pregio e importanza alimentari, sempre presenti nei mercati ittici. Il nome dentice gli deriva dalla presenza di denti caniniformi molto grandi e ben visibili. La colorazione è variabile con l'età e spesso presenta sfumature rosa o viola ed anche, negli esemplari più grandi, rosso vino. Questi esemplari, vicini al metro di lunghezza, possono presentare un rigonfiamento frontale.
Abitudini: carnivoro e predatore aggressivo, vive isolato o in branchi numerosi in fondali rocciosi, fino a 200 mt. di fondo, ed a volte si trova anche in pochi decimetri di acqua tra gli scogli, in caccia. Si pesca con i palangresi, a traina e può finire nei tramagli e nelle reti a strascico; è preda ambita e assai difficile dei subacquei.
Dimensioni: può superare il metro ed i 12 chili di peso.
Distribuzione: comune in tutto il Mediterraneo.

Pesci della stessa famiglia (Sparidae)
Pesci dello stesso ordine (Perciformi)

 
 
 

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